Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Lacombe, Jean-Paul (1949-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Mailhes, François  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Léon de Lyon [Texte imprimé] : 100 ans de cuisine lyonnaise / [recettes] par Jean-Paul Lacombe ; textes, François Mailhes ; photogr., Jean-François Mallet ; dir. artistique, Alain Vavro

Publication : Grenoble : Glénat, 2004

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 247 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 30 cm

Autre(s) auteur(s) : Mallet, Jean-François (1967-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine lyonnaise  Voir les notices liées en tant que sujet
Léon de Lyon (Restaurant)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.509 (23e éd.) = Cuisine - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7234-5005-8 (rel.) : 45 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb39247562d

Notice n° :  FRBNF39247562