Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Mohdaly, Adel  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Kallithraka, Stamatina  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Kefalas, Panos  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Anthocyanin pigments in grape association with antioxidant activity [Texte imprimé] : anthocyanin pigments, hellenic native grape varieties, antiradical efficiency, natural antioxidant / Adel Mohdaly, Stamatina Kallithraka, Panos Kefalas

Publication : Saarbrücken : VDM verlag Dr. Müller, 2009

Description matérielle : 1 vol. (XI-78 p.) ; 22 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 59-78

Sujet(s) : Anthocyanes  Voir les notices liées en tant que sujet
Antioxydants  Voir les notices liées en tant que sujet
Raisin -- Emploi en thérapeutique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  663.2 (23e éd.) = Vin (technologie des boissons)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-3-639-15525-9 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb421527591

Notice n° :  FRBNF42152759