Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Ordre international des disciples d'Auguste Escoffier. Délégation régionale de l'Océan Indien-Ile de la Réunion  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Balade gourmande en terroir réunionnais [Texte imprimé] / par l'Ordre international des disciples d'Auguste Escoffier, Délégation de l'océan Indien

Publication : [Sainte-Clotilde (Réunion)] : Orphie, 2004

Impression : impr. en CEE

Description matérielle : 205 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm

Sujet(s) : Cuisine réunionnaise  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.596 981 (23e éd.) = Cuisine - Réunion  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-87763-246-6 (rel.) : 30 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb392337723

Notice n° :  FRBNF39233772