Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : American institute of chemical engineers. National meeting (1992 ; Minneapolis, Minn.)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Environmentally responsible food processing [Texte imprimé] / [papers of the AIChE's national summer meeting held in August of 1992 in Minneapolis] ; K. Niranjan, Martin R. Okos and Marshall Rankowitz, volume co-ed.

Publication : New York : American Institute of Chemical Engineers, 1994

Description matérielle : 117 p. : ill. ; 29 cm

Collection : AIChE symposium series, ISSN 0065-8812 ; 90, 300

Lien à la collection : AIChE symposium series  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Notes bibliogr. en fin de chap. Index

Autre(s) auteur(s) : Niranjan, K.. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Okos, Martin R.. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Rankowitz, Marshall. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Industries agroalimentaires -- Aspect environnemental  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Actes de congrès  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  664.002 86 (23e éd.) = Technologie des aliments - Technologie de l'environnement  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 0-8169-0651-3 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37478018g

Notice n° :  FRBNF37478018 (notice reprise d'un réservoir extérieur)