Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Maillard, Louis (18..-19.. ; professeur de cuisine)
Titre(s) : Cuisine des familles [Texte imprimé] : patisserie, conserves, glaces / par Louis Maillard
Édition : [Reprod. en fac-sim.]
Publication : [Pau] (2 rue Cazaubon-Norbert, 64000) : Manucius, 1999
Impression : 64-Pau : Impr. ICN
Description matérielle : 590 p. ; 21 cm
Reproduction : Fac-sim. de la 48e éd. rev. et augm., Genève : A. Kundig, 1915
Sujet(s) : Cuisine
Indice(s) Dewey :
641.5 (23e éd.) = Cuisine
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-84578-007-9 (br.) : 350 F
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb371836205
Notice n° :
FRBNF37183620