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Auteur(s) : Oberling, Gerry  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Smith, Grace Martin  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : The food culture of the Ottoman palace [Texte imprimé] / Gerry Oberling, Grace Martin Smith

Publication : Istanbul : Republic of Turkey, Ministry of culture, 2001

Description matérielle : 159 p. : ill. ; 32 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 149-151. Index

Sujet(s) : Alimentation -- Société -- Empire ottoman  Voir les notices liées en tant que sujet
Coutumes alimentaires -- Empire ottoman  Voir les notices liées en tant que sujet
Civilisation -- Empire ottoman  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 975-7510-08-4 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb388820151

Notice n° :  FRBNF38882015