Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Titre(s) : Foodways redux [Texte imprimé] : case studies on contemporary food practices / ed. by Håkan Jönsson
Publication : Copenhagen : Museum Tusculanum press, 2014
Description matérielle : 1 vol. (92 p.) : ill. ; 25 cm
Note(s) : Notes bibliogr.
Autre(s) auteur(s) : Jönsson, Håkan (1971-....). Éditeur scientifique
Sujet(s) : Coutumes alimentaires -- 2000-....
Genre ou forme : Études de cas
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 9788763542111. - ISBN 8763542110 (br.)
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb45261973p
Notice n° :
FRBNF45261973