Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Auteur(s) : Marie, Stéphane (1960-....)
Sautot, Dany
Titre(s) : Du potager à l'assiette [Texte imprimé] / textes, Stéphane Marie et Dany Sautot ; photographies, Gilles Le Scanff et Joëlle Caroline Mayer
Titre d'ensemble : Silence, ça pousse !
Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Silence, ça pousse !
Publication : Vanves : Chêne, DL 2017
Impression : impr. en Espagne
Description matérielle : 1 vol. (303 p.) : ill. en coul. ; 25 cm
Autre(s) auteur(s) : Le Scanff, Gilles. Illustrateur
Mayer, Joëlle Caroline. Illustrateur
Sujet(s) : Horticulture vivrière
Cuisine (légumes)
Indice(s) Dewey :
635.04 (23e éd.) = Produits des jardins - Culture, récolte, sujets connexes
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-81231-600-5 (br.) : 19,90 EUR
EAN 9782812316005
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb45210650x
Notice n° :
FRBNF45210650
Résumé : Aujourd'hui, Stéphane Marie nous ouvre les portes de son potager. Une incursion pour
comprendre les besoins d'un potager en pleine forme. Où il est question de nourrir
le sol pour, qu'à son tour, il nourrisse le jardinier. Une halte, sous forme de fiche,
auprès de chaque légume cultivé à La Maubrairie pour en connaître les exigences mais
aussi l'histoire. Quant aux jardiniers néophytes, ils trouveront des conseils pour
oser se lancer sans complexe dans l'aventure. Enfin, Stéphane Marie convie le lecteur
dans sa cuisine pour partager des moments d'amitié autour du fourneau et à sa table !L'histoire
débute au potager. Enfant, Stéphane Marie passe de longues heures dans le potager
familial. De cette époque, il conserve le souvenir des gestes, de l'ordonnancement
des parcelles de légumes, des coups de main qui s'échangeaient pour retourner la terre,
ramasser, déterrer, cueillir… Et aussi, de toutes ces conversations alimentées par
le potager autour de repas où s'exprimait le vrai goût des légumes. [source éditeur]
