Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Vasseur, Christophe (1967-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le pain [Texte imprimé] : de la terre à la table / Christophe Vasseur ; textes, Camille Sereis ; photographies, Benoit Linero

Publication : [Paris] : du Pain et des idées, cop. 2016

Impression : 38-Grenoble : Impr. Manufacture d'histoire Deux-ponts

Description matérielle : 1 vol. (243 p.) : ill. en coul. ; 32 cm

Note(s) : Bibliogr., webliogr. et filmogr. p. 241. Index

Autre(s) auteur(s) : Sereis, Camille. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Linero, Benoit. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine (pain)  Voir les notices liées en tant que sujet
Pain  Voir les notices liées en tant que sujet
Boulangerie -- Technique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.815 (23e éd.) = Pains et autres produits de boulangerie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-9557428-0-8 (rel.) : 39 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb45139308q

Notice n° :  FRBNF45139308