Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Dupuis, Mélanie (19..-....)
Titre(s) : Le grand manuel du pâtissier [Texte imprimé] : et vos rêves gourmands deviennent réalité / Mélanie Dupuis,... ; photographies de Pierre Javelle, illustrations de Yannis Varoutsikos ; compléments scientifiques de Anne Cazor ; stylisme de Orathay Souksisavanh
Publication : Paris : Marabout, DL 2014
Impression : impr. en Espagne
Description matérielle : 1 vol. (287 p.) : ill. en coul. ; 34 cm
Note(s) : Index
Autre(s) auteur(s) : Javelle, Pierre (1970-....). Illustrateur
Varoutsikos, Yannis. Illustrateur
Cazor, Anne. Collaborateur
Sujet(s) : Pâtisserie
Pâtisserie -- Technique
Indice(s) Dewey :
641.865 (23e éd.) = Pâtisseries
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-501-09978-3 (rel.) : 29,90 EUR
EAN 9782501099783
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb44275732k
Notice n° :
FRBNF44275732