Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Vidal, Jean-Pierre (1962-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Trifòla, la pomme de terre des pays d'oc [Texte imprimé] : 40 recettes bistrot du chef Jean-Pierre Vidal / textes, Janine Roure ; préface, Pierre Troisgros ; dessins, Claude-Henri Fournerie ; photos, Luc Olivier...

Publication : Vals-près-Le Puy : Éd. Hauteur d'homme, DL 2014

Impression : 38-Bresson : Impr. des Deux-ponts

Description matérielle : 1 vol. (94 p.) : ill. en coul, couv. ill. en coul. ; 23 cm

Autre(s) auteur(s) : Roure, Janine. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Fournerie, Claude-Henri (1949-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Olivier, Luc (1957-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine (pommes de terre)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.652 1 (23e éd.) = Pommes de terre (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 979-10-90634-08-4 (rel.) : 15 EUR
EAN 9791090634084

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb438933011

Notice n° :  FRBNF43893301