Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Montmollin, Françoise de (1948-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : L'authentique cuisine du Moyen âge [Texte imprimé] / Françoise de Montmollin ; photographies, François Folcher

Publication : Aix-en-Provence ; Lille ; Rennes : Éd. "Ouest-France", DL 2013

Impression : 85-Luçon : Impr. Pollina

Description matérielle : 1 vol. (211 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 206. Glossaire

Autre(s) auteur(s) : Folcher, François (1962-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine médiévale  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 40902 (23e éd.) = Cuisine - France - 0500-1499  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7373-6070-1 (rel.) : 24 EUR
EAN 9782737360701

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb435976139

Notice n° :  FRBNF43597613

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