Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Beaugé, Bénédict  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Plats du jour [Texte imprimé] : sur l'idée de nouveauté en cuisine / Bénédict Beaugé

Publication : Paris : Éd. Métailié, 2013

Impression : 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet

Description matérielle : 1 vol. (343 p.) : couv. ill. en coul. ; 22 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 317-341

Sujet(s) : Cuisine française -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.509 (23e éd.) = Cuisine - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-86424-906-1 (br.) : 18 EUR
EAN 9782864249061

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb43549354h

Notice n° :  FRBNF43549354

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