Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Turin, Michel (1944?-....)
Titre(s) : Halal à tous les étals [Texte imprimé] / Michel Turin
Publication : Paris : Calmann-Lévy, impr. 2012
Impression : 18-Saint-Amand-Montrond : Impr. CPI Bussière
Description matérielle : 1 vol. (326 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cm
Sujet(s) : Viande -- Industrie et commerce -- France -- 1990-2020
Abattage rituel -- Islam -- Aspect économique -- France
Viande -- Certification -- France
Indice(s) Dewey :
338.476 64900944 (23e éd.) = Viandes et aliments semblables (économie) - France
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7021-4381-0 (br.) : 18,90 EUR
EAN 9782702143810
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb435217757
Notice n° :
FRBNF43521775