Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Manning, Anneka (1970-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Poulet, volailles et Cie [Texte imprimé] : rôti, braisé, poché, frit, au barbecue / Anneka Manning ; [traduit de l'anglais par Isabelle Langlois]

Publication : Paris : Larousse, DL 2012

Impression : impr. en Chine

Description matérielle : 1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Collection : Comme un chef

Lien à la collection : Comme un chef (Paris)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Index

Sujet(s) : Cuisine (volaille ; viande)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.665 (23e éd.) = Volaille Poulets (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-03-587042-1 (br.) : 9,95 EUR
EAN 9782035870421

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42736561m

Notice n° :  FRBNF42736561