Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Desnoiresterres, Gustave Le Brisoys (1817-1892)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Grimod de La Reynière et son groupe [Texte imprimé] : d'après des documents entièrement inédits / Gustave Desnoiresterres ; préface de Jean-Claude Bonnet

Publication : Gallardon : Menu fretin, impr. 2009

Impression : 01-Péronnas : Impr. SEPEC

Description matérielle : 1 vol. (365 p.) ; 19 cm

Collection : Intégrale Grimod

Lien à la collection : [Petite heuristique de l'estomac]  Voir toutes les notices liées
Intégrale Grimod  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Collection principale : Petite heuristique de l'estomac

Autre(s) auteur(s) : Bonnet, Jean-Claude (1946-....). Préfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent (1758-1837)  Voir les notices liées en tant que sujet
Gastronomie -- France -- 19e siècle  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Biographie  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  641.013 (23e éd.) = Gastronomie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-917008-08-9 (br.) : 22 EUR
EAN 9782917008089

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42113021t

Notice n° :  FRBNF42113021