Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Gelhaar, Katja
Titre(s) : Jeder kocht sein eigenes Süppchen [Texte imprimé] : Esskultur und Identität der Kreolen auf La Réunion / Katja Gelhaar
Publication : Leipzig : Leipziger Universitätsverl., 2008
Description matérielle : 1 vol. (123 p.) : ill. ; 21 cm
Collection : Arbeiten aus dem Institut für Ethnologie der Universität Leipzig, ISSN 1613-3617 ;
Band 7
Lien à la collection : Arbeiten aus dem Institut für Ethnologie der Universität Leipzig
Note(s) : Bibliogr. p. 121-123
Sujet(s) : Coutumes alimentaires -- Réunion
Cuisine créole -- Réunion
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-3-86583-278-8 (br.)
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb41355157m
Notice n° :
FRBNF41355157