Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Blay-Palmer, Alison (1961-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Food fears [Texte imprimé] : from industrial to sustainable food systems / Alison Blay-Palmer

Publication : Aldershot : Ashgate, cop. 2008

Description matérielle : 1 vol. (X-185 p.) ; 24 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 155-178

Sujet(s) : Aliments -- Approvisionnement  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Commerce  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Consommation  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-0-7546-7248-7 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb41260746f

Notice n° :  FRBNF41260746