Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Image animée : vidéo ou électronique

Titre(s) : Le marché de la viande [Images animées] / Jacques Rutman, réal. ; Pierre Bandon, aut.

Publication : [Montrouge] : Institut pédagogique national [prod., distrib.], [1965]

Description matérielle : 1 fichier vidéo numérique (31 min) : n. et b., son.

Collection : Émissions d'essai. Problèmes d'économie agricole

Lien à la collection : Émissions d'essai  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Le trajet de distribution de gros de la viande, de l'arrivée aux Halles, à la vente à la Villette, et à l'abattage. Tractations commerciales entre vendeurs, clients et intermédiaires. Perspectives de rationalisation d'un circuit complexe en concentrant le marché sur la Villette. (source : Canopé)
Date restituée d'après les informations fournies par le producteur

Auteur(s) :  Rutman, Jacques (19..-.... ; réalisateur). Réalisateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Bandon, Pierre. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Viande -- Industrie et commerce -- France -- 1945-1970  Voir les notices liées en tant que sujet

Thème(s) : Économie

Genre : non fiction

Circuit de distribution : institutionnel ; document d'origine : diffusion à la télévision

Typologie : enseignement scolaire secondaire

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb412291820

Notice n° :  FRBNF41229182