Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Fédération nationale des transports routiers (France)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Lannoy, Guy (1963-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Bonnes pratiques d'hygiène dans le transport routier de marchandises [Texte imprimé] : application de la méthode HACCP / FNTR, Fédération nationale des transports routiers [et] Guy Lannoy

Publication : Paris : Celse, impr. 2007

Impression : 46-Mercuès : Impr. France Quercy

Description matérielle : 1 vol. (143 p.) : ill. ; 24 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 143. Webliogr. p. 141. Glossaire

Sujet(s) : Produits agroalimentaires -- Transport -- Aspect sanitaire  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Transport -- Aspect sanitaire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664 (23e éd.) = Technologie des aliments  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-85009-301-2 (br.) : 32 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb411698383

Notice n° :  FRBNF41169838