Notice bibliographique

  • Notice

Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Asadi, Mosen  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Beet-sugar handbook [Texte imprimé] / Mosen Asadi,...

Publication : Hoboken (N.J.) : Wiley-interscience, cop. 2007

Description matérielle : 1 vol. (XIII-866 p.) ; 25 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 803-806


Sujet(s) : Sucre de betterave -- Industrie et commerce  Voir les notices liées en tant que sujet
Sucre -- Fabrication et raffinage  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.123 (23e éd.) = Sucre et sirop de betterave (technologie des aliments)  Voir les notices liées en tant que sujet


Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 0-471-76347-0. - ISBN 978-0-471-76347-5 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb409987551

Notice n° :  FRBNF40998755



Localiser ce document(1 Exemplaire)

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

1 partie d'exemplaire regroupée