Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Handbook of milk of non-bovine mammals [Texte imprimé] / edited Young W. Park and George F.W Haenlein

Publication : Iowa : Blackwell publ., cop. 2006

Description matérielle : 1 vol. (X-449 p.) ; 26 cm

Note(s) : Notes bibliogr.

Autre(s) auteur(s) : Park, Young W.. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Haenlein, George F.W. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Lait  Voir les notices liées en tant que sujet
Industrie laitière  Voir les notices liées en tant que sujet
Produits laitiers  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  637.17 (23e éd.) = Production laitière - Laits autres que le lait de vache  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 0-8138-2051-0. - ISBN 978-0-8138-2051-4 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb40997022w

Notice n° :  FRBNF40997022