Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Politi, Antonino  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les pâtes [Texte imprimé] : 100 % excellent / recettes, Antonino Politi ; stylisme et photographies, Marc Schwartz ; illustrations, Catherine Meurisse

Publication : [Paris] : Bayard jeunesse, DL 2006

Impression : impr. en Malaisie

Description matérielle : 1 vol. (57 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm

Note(s) : La couv. porte en plus : "les 50 meilleures recettes d'Antonino"

Public destinataire : Lecteurs débutants - À partir de 6 ans

Autre(s) auteur(s) : Schwartz, Marc (1955-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Meurisse, Catherine (1980-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine (pâtes alimentaires)  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Ouvrages pour la jeunesse  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  641.512 3 (23e éd.) = Cuisine préparée par les enfants  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7470-1779-6 (rel. à spirale) : 11,90 EUR
EAN 9782747017794

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb40123405m

Notice n° :  FRBNF40123405

 Cette notice appartient à l'univers jeunesse

Résumé : 50 recettes de pâtes que les enfants peuvent réaliser : pâtes crevettes et courgettes, lasagnes aux épinards, bouillon de tortellini, pâtes au citron, minestra d'aubergines, courgettes et amandes, salade de pâtes melon-saumon, etc. Avec des fiches-conseils sur la cuisson, la préparation, les différentes pâtes, les produits qui les accompagnent le mieux, etc. [source Electre]

Infos du Centre national de la littérature pour la jeunesse : 
Genre : Documentaires : activités, loisirs et divers
Public destinataire : À partir de 9 ans
Avis critique : 
Notice critique : Dans le même esprit que " 100 % excellent, les 120 meilleures recettes d'Astrapi " paru chez le même éditeur, cet ouvrage reprend le concept du livre chevalet dans un format toutefois plus petit. Après une présentation de 27 variétés de pâtes et de leur meilleure utilisation en fonction des sauces, l'auteur nous convie à un point culinaire sur les principaux compagnons des pâtes à savoir la tomate, l'oignon, les herbes, l'huile d'olive ou l'ail. Des petits conseils futés pour la cuisson complètent agréablement l'introduction de cet ouvrage qui entre ensuite dans le vif du sujet avec des recettes originales et créatives. Chaque recette se décline selon la même présentation : en haut de page, est indiqué le ou les types de pâtes à utiliser, en bas la liste des ingrédients, à droite les différentes étapes de réalisation avec des petits croquis et au milieu une photographie du résultat final très appétissant. Les 50 recettes font preuve d'originalité, de simplicité, de créativité : pâtes au citron, pâtes au chocolat, pâtes à la crème de noix ou aux betteraves, etc. Le choix est grand et vous ne manquerez pas de trouver votre bonheur. - Le 20060531 , par Nadia Boucheta (publié dans La Revue des livres pour enfants. Sélection annuelle)