Notice bibliographique

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Auteur(s) : Ferguson, Priscilla Parkhurst  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Accounting for taste [Texte imprimé] : the triumph of French cuisine / Priscilla Parkhurst Ferguson

Publication : Chicago : The University of Chicago Press, 2004

Description matérielle : XIII-258 p : ill. ; 24 cm


Note(s) : Bibliogr. p. 239-252. Index


Sujet(s) : Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine française -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
France -- Civilisation  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : ISBN 0-226-24323-0 (rel.)


Notice n° :  FRBNF39932504 (notice reprise d'un réservoir extérieur)



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Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

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