Notice bibliographique

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Type : texte imprime, monographie
Titre(s) : Accounting for taste [Texte imprimé] : the triumph of French cuisine / Priscilla Parkhurst Ferguson
Publication : Chicago : The University of Chicago Press, 2004
Description matérielle : XIII-258 p : ill. ; 24 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 239-252. Index


Numéros : ISBN 0-226-24323-0 (rel.)

Notice n° :  FRBNF39932504 (notice reprise d'un réservoir extérieur)


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