Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Lacombe, Jean-Paul (1949-....)
Mailhes, François
Titre(s) : Léon de Lyon [Texte imprimé] : 100 ans de cuisine lyonnaise / [recettes] par Jean-Paul Lacombe ; textes, François Mailhes ; photogr., Jean-François Mallet ; dir. artistique, Alain Vavro
Publication : Grenoble : Glénat, 2004
Impression : impr. en Italie
Description matérielle : 247 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 30 cm
Autre(s) auteur(s) : Mallet, Jean-François (1967-....). Illustrateur
Sujet(s) : Cuisine lyonnaise
Léon de Lyon (Restaurant)
Indice(s) Dewey :
641.509 (23e éd.) = Cuisine - Histoire
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7234-5005-8 (rel.) : 45 EUR
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb39247562d
Notice n° :
FRBNF39247562