Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Mazumdar, Bibhas Chandra  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Majumder, K.  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Methods on physico-chemical analysis of fruits [Texte imprimé] / B. C. Mazumdar,... and K. Majumder,...

Publication : Delhi : Daya Publ. House, 2003

Description matérielle : XI-187 p. : ill. ; 23 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 177-182. Index

Sujet(s) : Fruits -- Qualité  Voir les notices liées en tant que sujet
Fruits -- Analyse  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.804 (23e éd.) = Fruits et groupes de fruits particuliers (technologie des aliments)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 81-7035-288-6 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb391659132

Notice n° :  FRBNF39165913