Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Fruit and vegetable biotechnology [Texte imprimé] / ed. by Victoriano Valpuesta

Publication : Boca Raton ; Boston ; New York : CRC Publ. ; Cambridge : Woodhead Publ., cop. 2002

Description matérielle : XI-338 p. : ill. ; 24 cm

Collection : Woodhead publishing series in food science and technology

Lien à la collection : Woodhead publishing series in food science and technology and nutrition (Print)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. en fin de chapitres. Index

Autre(s) auteur(s) : Valpuesta, Victoriano. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Biotechnologie agricole  Voir les notices liées en tant que sujet
Légumes -- Amélioration génétique  Voir les notices liées en tant que sujet
Fruits -- Amélioration génétique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.8 (23e éd.) = Fruits et légumes (technologie des aliments)  Voir les notices liées en tant que sujet ; 631.523 3 (23e éd.) = Génétique agricole  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 0-8493-1436-4 (CRC Press). - ISBN 1-85573-467-2 (Woodhead Publ.) (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb38816259q

Notice n° :  FRBNF38816259