Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Mechanisation and automation in dairy technology [Texte imprimé] / ed. by Adnan Y. Tamime and Barry A. Law

Publication : Boca Raton : Sheffield Academic Press, cop. 2001

Description matérielle : XIV-348 p. : ill. ; 24 cm

Collection : Sheffield Food Technology ; 7

Lien à la collection : Sheffield food technology  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. à la fin de chaque chapitre. Index

Autre(s) auteur(s) : Tamime, A. Y. (1943-....). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Law, Barry A.. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Indice(s) Dewey :  637 (23e éd.) = Production laitière et produits connexes  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 1-84127-110-1 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37736382m

Notice n° :  FRBNF37736382