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Auteur(s) : Labbé, Maurice  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Serres, Jean-Pierre  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : L'épopée des caves bâtardes [Texte imprimé] : du roquefort au bleu des Causses... / Maurice Labbé, Jean-Pierre Serres

Publication : Saint-Affrique (14 rue du 19 Mars 1962, 12400) : M. Labbé ; Saint-Rome-de-Cernon (14 Av. du Crès, 12490) : J.-P. Serres, cop. 1999

Impression : 12-Millau : Impr. Causses & Cévennes

Description matérielle : 376 p.-[8] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 371

Sujet(s) : Bleu des Causses  Voir les notices liées en tant que sujet
Roquefort (fromage)  Voir les notices liées en tant que sujet
Écologie des cavernes -- Massif central (France ; sud)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  637.3 (23e éd.) = Fabrication du fromage  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : (Br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37689019m

Notice n° :  FRBNF37689019