Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Serventi, Silvano  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Sabban, Françoise  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les pâtes [Texte imprimé] : histoire d'une culture universelle / Silvano Serventi, Françoise Sabban

Publication : Arles : Actes Sud, 2001

Impression : 61-Lonrai : Normandie roto impr.

Description matérielle : 495 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 467-486. Index

Sujet(s) : Pâtes alimentaires  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.822 (23e éd.) = Plats à base de nouilles et de pâtes alimentaires  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7427-3316-7 (br.) : 189 F : 28,81 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37647846d

Notice n° :  FRBNF37647846