Notice bibliographique

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Type : texte imprime, monographie
Titre(s) : Acquired taste [Texte imprimé] : the French origins of modern cooking / T. Sarah Peterson
Publication : Ithaca (N.Y.) : Cornell university press, 1994
Description matérielle : XIV-262 p. : ill. ; 27 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 235-255. Index


Numéros : ISBN 0801430534

Notice n° :  FRBNF37452303 (notice reprise d'un réservoir extérieur)


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1

Tolbiac - Haut-de-jardin - Sciences et techniques - Salle C - Gastronomie

641.09 PETE a
support : livre

2

Tolbiac - Haut-de-jardin - Philosophie, histoire, sciences de l'homme - Salle J - Histoire, archéologie

940.2/306.4 PETE a
support : livre

3

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin