Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Titre(s) : But the crackling is superb [Texte imprimé] : an anthology on food and drink by fellows and foreign members of the Royal Society / ed. by Nicholas and Giana Kurti ; with a foreword by Sir George Porter

Publication : Bristol ; New York : A. Hilger, cop. 1988

Description matérielle : XVII-261 p. : ill., jaquette ill. en coul. ; 23 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Kurti, Nicholas (1908-1998). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Kurti, Giana. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.5 (23e éd.) = Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 0-85274-301-7 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb373912862

Notice n° :  FRBNF37391286 (notice reprise d'un réservoir extérieur)