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Titre(s) : Saveurs & terroirs d'Auvergne, Limousin [Texte imprimé] : 100 recettes de terroir par les chefs / [sous la dir. de Jean Arcache et Valérie Strauss-Kahn] ; photogr., Philippe Barret

Publication : [Paris] : Hachette, 1999

Impression : 25-Baume-les-Dames : Impr. IME

Description matérielle : 158 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm

Collection : Saveurs & terroirs

Lien à la collection : Saveurs & terroirs de  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Arcache, Jean (1953-....). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Strauss-Kahn, Valérie. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Barret, Philippe (1959-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Autre(s) forme(s) du titre : 
- Autre forme du titre : Saveurs et terroirs d'Auvergne, Limousin

Sujet(s) : Cuisine auvergnate  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine limousine  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-01-236101-3 (rel.) : 99 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb370094687

Notice n° :  FRBNF37009468