Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Gerardo, Jean-Baptiste  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Rouillon, Pierre  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le cours de technologie appliquée en hôtellerie [Texte imprimé] : service et accueil : baccalauréat technologique et BTS / Jean-Baptiste Gerardo, Pierre Rouillon

Publication : Toulouse : CRDP Midi-Pyrénées, 1997

Description matérielle : 33-[36] p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm

Collection : Sciences, technologies au lycée, ISSN 1272-3738

Lien à la collection : Sciences, technologies au lycée  Voir toutes les notices liées

Note(s) : L'ouvrage porte par erreur : ISSN 1258-0384

Sujet(s) : Hôtels -- Gestion  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Problèmes et exercices  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-86565-148-7 (br.) : 80 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36695695g

Notice n° :  FRBNF36695695