Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Titre(s) : Agro-alimentaire [Texte imprimé] : une économie de la qualité / François Nicolas, Egizio Valceschini, éd. ; préf. de Guy Paillotin
Publication : Paris : INRA : Economica, 1995
Impression : Paris : Impr. Jouve
Description matérielle : 433 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm
Collection : Economie agricole et agro-alimentaire
Lien à la collection : Collection Economie agricole & agro-alimentaire
Note(s) : Bibliogr. p. 428
Autre(s) auteur(s) : Nicolas, François (1937-....). Éditeur scientifique
Valceschini, Egizio (1955-....). Éditeur scientifique
Sujet(s) : Aliments -- Qualité
Consommateurs -- Attitude
Industries agroalimentaires -- Aspect économique
Indice(s) Dewey :
338.19 (23e éd.) = Approvisionnement alimentaire (économie)
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7380-0570-5 (INRA). - ISBN 2-7178-2768-4 (Economica) (br.) : 195 F
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb357623522
Notice n° :
FRBNF35762352