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Auteur(s) : Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (France)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les lubrifiants dans les industries agro-alimentaires [Texte imprimé] : guide de choix et d'utilisation / CNRS [Centre national de la recherche scientifique]-CNERNA [Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation] ; sous la dir. de Suzanne Brun, Georges Diab, Jacques Botrel

Publication : Paris ; Londres ; New York : Tec et Doc, 1992

Impression : 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet

Description matérielle : 63 p. : couv. ill. ; 24 cm

Note(s) : Publ. à partir des travaux de la Commission Matériaux au contact des aliments du CNERNA. - Index

Autre(s) auteur(s) : Brun, Suzanne. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Diab, Georges. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Botrel, Jacques. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Aliments -- Contamination  Voir les notices liées en tant que sujet
Lubrifiants -- Toxicologie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-85206-713-7 (br.) : 160 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35517540f

Notice n° :  FRBNF35517540