Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Electricité de France. Direction de la distribution  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Lycée technique d'hôtellerie et de tourisme (Illkirch-Graffenstaden, Bas-Rhin)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les Nouvelles cuisines de restauration et l'électricité [Texte imprimé] / Électricité de France, [Direction de la distribution, Service commercial] ; [avec la collab. du lycée hôtelier de Strasbourg, l'Électricité de Strasbourg]

Publication : Paris-La Défense (Tour EDF Cedex 08, 92080) : E. D. F., 1984

Impression : Paris : Sodel Conseil

Description matérielle : 40 p. : ill. ; 30 cm.

Note(s) : Br

Autre(s) auteur(s) : Groupe Electricité de Strasbourg. Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Restaurants -- Équipement électrique  Voir les notices liées en tant que sujet
Restauration collective -- Appareils et matériel -- Alimentation en énergie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb34825792b

Notice n° :  FRBNF34825792