Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Peynaud, Émile (1912-2004)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Connaissance et travail du vin [Texte imprimé] / Émile Peynaud,...

Édition : Nouvelle éd. augmentée,... revue et mise à jour

Publication : Paris : Dunod, 1981

Impression : 45-Orléans : Impr. nouvelle

Description matérielle : X-340 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Collection : Œnologie pratique

Lien à la collection : Œnologie pratique  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 339-340

Sujet(s) : Vin -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  663.2 (23e éd.) = Vin (technologie des boissons)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-04-011417-3 (Br.) : 119,63 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb346584915

Notice n° :  FRBNF34658491