Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Marin, François (17..-17.. ; maître d'hôtel)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les dons de Comus, ou Les délices de la table [Texte imprimé]. Ouvrage non-seulement utile aux officiers de bouche pour ce qui concerne leur art, mais principalement à l'usage des personnes qui sont curieuses de sc̜avoir donner à manger, & d'être servies délicatement, tant en gras qu'en maigre, snivant [sic] les saisons, & dans le goût le plus nouveau

Publication : A Paris, chez Prault, fils, quay de Conty, vis-à-vis la descente du Pont Neuf, à la Charité. M.DCC.XXXIX. Avec approbation & privilege du Roi

Éditeur : Simon, Claude-François (1710?-1767)  Voir les notices liées en tant que Responsabilité commerciale
Prault, Laurent-François (1712-1780)  Voir les notices liées en tant que Responsabilité commerciale

Impression : [Paris.] De l'imprimerie de Cl. Fr. Simon, fils, 1739

Description matérielle : XLVIII-275 p., [1] f. de pl. ; in-12

Note(s) : Par Franc̜ois Marin. L'"Avertissement" est attribué aux PP. Guillaume-Hyacinthe Bougeant et Pierre Brumoy, S.J.. - Front. Titre en rouge et noir. - En réponse à l'avertissement a été publié : "Lettre d'un patissier anglois au nouveau cuisinier franc̜ois...", dû à Roland Puchot, comte Des Alleurs

Référence(s) : CG, CVI, 960. - Barbier. - Sommervogel

Autre(s) auteur(s) : Bougeant, Guillaume-Hyacinthe (1690-1743). Préfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Brumoy, Pierre (1688-1742). Préfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb308849972

Notice n° :  FRBNF30884997