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Auteur(s) : Lecointe, Jourdan  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le Cuisinier des cuisiniers, 1,000 recettes de cordon bleu... Suivi d'un Traité sur la dissection des viandes, l'entretien des vins... avec l'indication de l'influence de chaque mets sur la santé. Par M. le Dr Jourdan Lecointe,... [Texte imprimé]

Publication : Paris : L. Maison, (1849. 11e éd.)

Description matérielle : In-16, 588 p., fig.

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb307672095

Notice n° :  FRBNF30767209