Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : La Varenne (1618-1678)
Titre(s) : Le cuisinier françois [Texte imprimé], enseignant la manière de bien apprester et assaisonner toutes sortes de viandes... légumes,... par le sieur de La Varenne,...
Publication : Paris : P. David, 1651
Description matérielle : [XIV]-309 p. : pièces limin. ; in-8
Sujet(s) : Cuisine française
Genre ou forme : Ouvrages avant 1800
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb30754438c
Notice n° :
FRBNF30754438