Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Rollet, Augustin (1793-1846)
Titre(s) : Mémoire sur la meunerie, la boulangerie et la conservation des grains et des farines [Texte imprimé] / par M. Augustin Rollet,... ; [Compte-rendu signé : Joseph Garnier]
Publication : Batignolles : impr. de Hennuyer, 1847
Description matérielle : 7 p. ; in-8
Note(s) : Extrait du "Journal des économistes", n°67, juin 1847
Autre(s) auteur(s) : Garnier, Joseph (1813-1881). Rédacteur
Sujet(s) : Céréales -- Conservation
Meunerie
Boulangerie
Farine de blé -- Conservation
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb304825028
Notice n° :
FRBNF30482502
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Document numérique :
1 partie d'exemplaire regroupée
NUMM-63890
support : texte numérisé
libre de droits
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