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Auteur(s) : Dubois, Urbain (1818-1901)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Bernard, Émile (1826-1897)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La cuisine classique [Texte imprimé] : études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française appliquée au service à la Russe / par Urbain Dubois et Émile Bernard,...

Édition : 3e éd.

Publication : Paris : Dentu, 1868

Description matérielle : 2 vol. (LXIV-280, 310 p.) : ill., pl. ; in-4

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb30359531r

Notice n° :  FRBNF30359531