Notice de personne
- Notice
Favre, Joseph (1849-1903) forme internationale
Pays :
Suisse
Langue(s) :
français
Sexe :
Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :
Auteur
Naissance :
1849-02-22, Vex (Suisse)
Mort :
1903-02-17, Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine)
Cuisinier. - Fondateur de l'Union universelle pour le progrès de l'art culinaire (en
1879).
Source(s) :
Dictionnaire universel de cuisine pratique / Joseph Favre, DL 2006
Joseph Favre : cuisinier et érudit : précurseur de la science culinaire et initiateur de l'Académie culinaire en France / Albert Mudry, DL 2020 [La 4e de couv. porte par erreur 1844 comme année de naissance]
BN Cat. gén.
Dictionnaire universel de cuisine pratique / Joseph Favre, DL 2006
Joseph Favre : cuisinier et érudit : précurseur de la science culinaire et initiateur de l'Académie culinaire en France / Albert Mudry, DL 2020 [La 4e de couv. porte par erreur 1844 comme année de naissance]
BN Cat. gén.
Domaine(s) :
640
Identifiant international de l'autorité :
ISNI 0000 0000 4779 657X
, cf.
http://isni.org/isni/000000004779657X
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb126053355
Notice n° :
FRBNF12605335
Création :
79/03/16
Mise à jour :
21/06/07
